Сегодня воскресенье, а это значит что заняться мне абсолютно нечем.Поэтому сегодня мы с мамой решили приготовить черничный смузи с творогом .Конечно, смузи чаще всего делают со льдом, йогуртом или даже молоком, но мы решили попробовать именно творожный вариант.И знаете, получилось просто невероятно вкусно ! Если быть честным, то первоначальный вариант(который был в рецепте) мы немного переделали, но, думаю, наш смузи ни чуть не хуже того, который нам предлагали на кулинарном сайте.Да и к тому же, этот десерт - американская кухня, поэтому тут не обязательно было сторго соблюдать все правила.
В общем, кому интересно, как можно сделать эту вкуснятину легко и быстро, я опишу поэтапно что и как мы делали.
Нам понадобятся:
1.черника (примерно 300 грамм, хотя мы сыпали на глаз)
2.дыня(половина очень маленькой дыньки, думаю, грамм 200 вышло в целом)
3.земляника (тоже примерно 200-300 грамм)
4.миндаль(штучек 30)
5.сахар(думаю, стакана хватит)
6.ванильный сахар(пакетик)
7.молоко(100 грамм)
8.творог(300-400 грамм)
9.сливки(4 пакетика по 10 грамм)
Сначала стоит измельчить наш миндаль в порошок и отставить, потому что в ближайшее время он нам не понадобится.Теперь мы измельчим в блендере чернику, землянику и кусочки дыни, они должны превратиться в жидкое пюре.После добавим пол стакана сахара и снова перемешаем.Дальше добавляем творог и сахар, который остался, снова смешиваем все в блендере до такой тягучей массы, похожей на очень густую сметану. Следующими в блендер пойдут сливки и молоко, снова мешаем, потом берем наш измельченный миндаль и аккуратно всыпаем его в нашу смесь, опять смешиваем.Ну вот и все! Теперь разливаем в креманки и охлаждаем.Лично мне этот рецепт показался не очень трудным, но невероятно вкусным и полезным.
Спасибо всем, кто прочитал.Обязательно попробуйте смузи именно по этому рецепту и, я уверена, вам очень понравится!