Куриные грудки с зеленью.

156 ккал на 100 гр

Ингредиенты:

• 4 куриных филе (2 грудки)
• 60 г сливочного масла
• 2 ст.л. нарубленной зелени
• 2 ч.л. свежевыжатого лимонного сока
• соль и перец по вкусу
• 1 ст.л. муки

Приготовление:

Каждое филе разрезаем на 2 тонких котлеты вдоль. Солим-перчим по вкусу, обваливаем в муке, излишки стряхиваем.

Жарим на небольшом количестве растительного масла на сильном огне по 2-3 минуты на каждую сторону. Перекладываем на блюда и сохраняем теплыми.

Масло растапливаем, смешиваем с лимонным соком и нарубленной зеленью. Полученной смесью поливаем грудки и подаем.

Греческий салат

109 ккал

Ингредиенты:

• 3 помидора
• 2 огурца
• 1-2 болгарских перца
• 100 г черных маслин или оливок
• 150-200 г сыра фета
• 1 красная луковица
• 1 ст. ложка лимонного сока
• оливковое масло, соль, перец

Приготовление:

Очистите лук и нарежьте тонкими полукольцами. Овощи крупно нарежьте и сложите с салатницу. Сверху выложите лук, маслины и крупно нарезанный сыр фета.

Приготовьте заправку для салата: Выдавите сок из половины лимона, добавьте оливковое масло, соль, молотый черный перец, перемешайте.

Заправьте салат.