1. Базовое питание, эти продукты можно есть без ограничения, сколько и когда хочется. Солить старайтесь поменьше, из приправ допустимы травы и сок имбиря.
- яйца (белок), в отварном или свежем виде, желтки отдайте врагу
- филе куриной грудки без жира, отварное, запеченное или приготовленное в пароварке
- филе кальмара, отварное
- белая нежирная рыба в запеченном и отварном виде
2. Источники углеводов, эти продукты мы контролируем по содержанию потребленных углеводов, воспользуйтесь таблицами или нашим калькулятором рецептов.
- зелень, огурцы, капуста и другие бедные углеводами овощи, дающие большой объем клетчатки, за исключением картофеля, свеклы, моркови и других корнеплодов.
- овсяная, гречневая каша
- макароны из ржаной крупы (есть в магазинах для диабетиков)
3. Молочные продукты. Как ни странно, но они под запретом, потому что содержат много молочного сахара.
4. Жиры полностью исключить.
5. Пить лучше чистую воду, можно зеленый и имбирный чай без сахара.