06 апреля 2013 года в06.04.2013 12:30 24 0 10 1

Кекс “Столичный” Вы, конечно, знаете кексы, которые продают в магазинах. Среди них есть продукт под названием “Столичный” - это плотный, сладкий, чуть влажноватый кекс с изюмом, посыпанный сахарной пудрой. С детства обожаю таки кексы. На прошлой неделе я нашла рецепт этого кекса и воплотила его в жизнь  :) Продукт получился даже вкуснее магазинного - размели в один момент. Пойду испеку еще один  :)

Ингредиенты:

1 стакан (200 г) сахара
1 стакан изюма
3 яйца
150 г сливочного масла
160 г муки муки
1 ст. ложка коньяка
1 ч. ложка разрыхлителя
соль на кончике ножа
сахарная пудра для посыпки

Состав

Яйца взбиваем с сахаром и растопленным сливочным маслом.

Взбиваем яйца с сахаром и маслом

Добавляем коньяк, разрыхлитель, муку и изюм. Вымешиваем до однородного состояния.

Замешиваем тесто

Выливаем тесто в форму.

В форме

Выпекаем при 190-200 градусах. Готовность проверяем деревянной палочкой - если после погружения в кекс она остается сухой - готово. Точного времени выпекания не скажу - зависит от формы. Мой кекс пекся без малого полтора часа. Горячий кекс посыпаем пудрой и даем ему полностью остыть.

Кекс “Столичный”

Приятного чаепития!

Разрезик:

Разрез

Комментарии

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавить комментарий

Новые заметки пользователя

SWETTYPRETTY — Это просто Вьюи блог

11

ТВОРОЖНЫЙ КЕКС Мука 2 стакана, сахар 1 стакан, творог 200 грамм, яйца 2 штуки масло сливочное 200 гр, сода (разрыхлитель) 1 чайн ложка, ...

24

Вы, конечно, знаете кексы, которые продают в магазинах. Среди них есть продукт под названием “Столичный” - это плотный, сладк...

15

12 секретов как сделать ягодицы привлекательными: Вашему вниманию предлагается самый полный комплекс упражнений для ягодиц, что поможет...

10

Как сделать живот плоским быстро, или волшебная гимнастика по утрам. Выполняйте эти упражнения каждое утро: 1. Лягте на спину, согните...