ОДУВАНЧИКИ

В мире известно большое количество его видов, но у нас чаще всего встречается одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale), он же аптечный или обыкновенный.Даже по названию видно, что растение имеет массу полезных свойств, которые издревле применяются и в народной, и в традиционной медицине. Кроме того, одуванчики широко используются в кулинарии, а в некоторых странах, например в Италии, блюда из них подают в ресторанах и даже входят в меню свадебных застолий.Народные целители называют одуванчики «эликсиром жизни», и это не столь уж преувеличенно. Благодаря разнообразию полезных свойств одуванчики и на самом деле помогают лечить многие заболевания.

Интересные факты об одуванчиках

➊ Для тех, кто любит природу будет интересно узнать, что огромные одуванчиковые поля существуют не только в России, но и в США, Японии, Индии, Германии, Франции, Голландии, Австрии и Франции.
➋ Оказывается, что одуванчики могут быть лилового и пурпурного цвета. Лиловые одуванчики живут на Тянь- Шане, а пурпурные — на Кавказе.
➌ Из одуванчиков можно приготовить не только варенье, но и салат Гете. Гете был уверен, что именно благодаря этому салату, который ему готовила его мама, он прожил так долго.

➍ Одуванчик довольно таки плодовит. Одно его соцветие дает около 200 семян, а все растение — еще больше — около 3000.
➎ А еще по одуванчикам можно определять время. Соцветия одуванчика открываются в 6 утра, а закрываются уже в 3 часа дня.