Несмотря на свою достаточную жёсткость, диета на отрубях популярна ввиду того, что она способствует быстрому сбросу веса одновременно с нормализацией работы кишечника. Вывод токсинов, шлаков, лечение запоров, обогащение организма клетчаткой, минералами и витаминами — лишь небольшой список преимуществ диеты на отрубях.
Отруби в нашем желудке набухают и создают комфортное ощущение сытости. Мы получаем свой заряд бодрости, употребляем диетический продукт и вместе с тем стремительно худеем. Чудеса — скажете вы, но не всё так просто.
Во- первых, отруби не рекомендуются в период обострения гастрита и других заболеваний желудка. Во- вторых, отруби вымывают кальций из организма. В-третьих, следует очень строго соблюдать все рекомендации, касающиеся приготовления к употреблению пшеничных или ржаных отрубей. А именно, это рекомендации о предварительном замачивании отрубей и обильном питье в дни диеты на отрубях.
Сама диета ввиду отнюдь не щадящего своего характера не должна продолжаться более десяти дней. Следует употреблять в пищу 1 ст. л. отрубей три раза в день, сразу же запивая их одним — двумя стаканами воды. После этого минимум около трёх часов не есть.
Ежедневный рацион в течение отрубной диеты должен содержать овощи, фрукты, нежирные сорта мяса, отварные яйца, рыбу и, обязательно, кисломолочные продукты, содержащие кальций. Калорийность суммарного ежедневного рациона питания должна быть снижена до 1400 ккал. В виду таких строгих ограничений не стоит сидеть на такой диете чаще одного раза в месяц.
Но, даже без соблюдения специальной диеты, в течение чуть более недели, — на отрубях можно похудеть. К примеру, в качестве перекуса используйте хлебцы с отрубями, кефиром или йогуртом, замените белый хлеб на отрубной. Вместо завтрака или ужина съедайте овощной салат с добавлением отрубей, творог с разбухшими отрубями.
Полезно также практиковать разгрузочный день на отрубях. Вечером перед таким днём съешьте 3 ст.л. отрубей, запив двумя- тремя стаканами воды. В сам разгрузочный день три раза в день съедайте 2 ст.л. отрубей и запивайте большим количеством воды. За весь разгрузочный день допустимо выпить до 1.5 литров низкокалорийного кефира. Будьте готовы к активной работе кишечника и будьте поблизости от санузла. Устраивать себе разгрузочный день на отрубях не рекомендуется чаще одного раза в неделю.