1-1.5 стакана муки
1 стакан манки
1 стакан кефира
1 стакан сахара
125 г сливочного масла(растопленного)
1ч. л. соды
+
ванилька
сушенные клюква и вишня(предварительно запаренные и высушенные)

Соду растворить в кефире, добавить все остальные ингредиенты.Хорошо перемешать, дать немного постоять. Наполнить формочки. Выпекаем кексы 25-30 минут при температуре 180-200 градусов.