19 октября 2012 года в19.10.2012 20:30 2 0 10 3

Латте-арт (в домашник условиях)

Сделать такие рисунки на кофе могут только настоящие профессионалы, однако более простые рисунки на кофе можно сделать и в домашних условиях.


Чтобы сделать рисунок на кофе необходимо:

  • 33% сливки,
  • чашечка готового кофе
  • шпажка (или зубочистка)


Сливки нужно взбить в мягкую пену, если получились немного "крутоваты", можно разбавить жидкими сливками.


Для цветовой палитры можно подкрасить растворимым кофе или растопленным шоколадом - фантазируйте!


Сперва сделайте "холст" - выкладываем в чашечку кофе столовую ложку заготовленной пены - "мольберт с холстом" готов.



Для рисунка "Ветвь":
пенные сливки аккуратно вылить зигзагами, затем поперек зигзагов провести шпажкой - ветви сами собой образуются.

Для рисунка "Цветок": выкладываем поочередно белую и подкрашенную пену точно в центр чашечки.


Затем от края чашечки к середине проводим шпажкой ровный штрих, так же делаем несколько четких штрихов с разных сторон чашечки - получаем цветок.

Если Вы сделаете один сквозной штрих - получится сердце.

Чтобы сдлелать "Солнце": в середину чашечки выкладываем большую порцию пены, а по краю маленькие капельки подкрашенной пены.
Затем загзагообразными движениями проходим сквозь капли и между ними и так по кругу, не отрывая движения.

Комментарии

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавить комментарий

Новые заметки пользователя

EDAAA — food is gorgeous ♥

10

decorating christmas tree cookies ✩

11

cinnamon rolls; x Источник: parasails

11

Для коржа: - миндаль -250г, - белки - 6 шт., - сахар - 150г, Для крема: - желтки - 6 шт. - масло - 150 гр. - сливки жирные- 500 м...