Полное меню Диеты на Брокколи рассчитано на 10 дней. Её структура подразумевает 5 смен режима питания, т.е. 2 дня – первый режим, следующие два дня – второй и т.д. вплоть до последнего пятого режима. При этом, первые 6 дней диеты – её основная фаза. Следующие 4 – дополнительная. Это означает, что просидев на диете 6 дней, Вы можете выбрать, заканчивать Вам диету или продлить курс еще на 4 дня. Дело в том, что следующие за 6-ым, а именно 7-ой, 8-ой, 9-ый и 10-ый дни диеты в среднем прибавляют к Вашему среднестатистическому отвесу за день от 600 до 1000 гр. Иными словами, последние 4 суток Диеты на Брокколи – самые эффективные. Поэтому постарайтесь их не исключать.
Основная фаза:
1 и 2 дни (первый режим):
Завтрак: 200 гр. отварной брокколи (на пару или воде) с солью. 1-2 чашки черного чая без сахара.
Обед: 150 гр. отварной курицы с 250 мл. чуть подсоленного куриного бульона. 100 гр. отварной брокколи (на пару или воде) с солью.
Ужин: 250 гр. отварной брокколи (на пару или воде) с солью. 1-2 чашки черного чая без сахара.
3 и 4 дни (второй режим):
Завтрак: Тушеная на оливковом масле брокколи с добавлением болгарского перца и чеснока. В глубокую сковороду налейте оливкового масла, уложите в неё брокколи 200 гр., 1 раздавленную дольку чеснока, и 1, мелко порезанный болгарский перец. Немного посолите. Тушите 20 минут с закрытой крышкой на маленьком огне. По мере необходимости можно добавлять воду. 1 стакан негазированной минеральной воды.
Обед: Тушеная на оливковом масле брокколи с томатами и луком. В глубокую сковороду налейте оливкового масла, уложите в неё брокколи 150 гр., пол средней луковицы, и 2, порезанных дольками спелых томата. Немного посолите. Тушите 20-25 минут с закрытой крышкой на маленьком огне. По мере необходимости можно добавлять воду. 1 стакан любого овощного сока (желательно свежевыжатого, но можно и приобретенного).
Ужин: Идентичен меню за «Завтрак».
5 и 6 дни (третий режим):
Завтрак: Салат из брокколи, нежирной сметаны и отварной говядины. Отварите 100 гр. говядины., смешайте со 100 гр. свежей или размороженной, мелко нарезанной брокколи, добавьте 2 столовые ложки сметаны с низким процентом жирности, немного посолите. 1 стакан кефира с низким содержанием жира. Кефир также можно заменить любым кисломолочным напитком с низким процентом жирности.
Обед: 200 гр. слегка обваренной брокколи в чуть подсоленной воде. Уложите брокколи в кастрюлю с кипящей водой. Поварите её не более 5-ти минут.
Ужин: 150 гр. отварной говядины с солью. 1 стакан обыкновенной чистой воды.
Дополнительная фаза (ускоренное снижение веса, плюс 0,6-1 кг к стандартному суточному отвесу):
7 и 8 дни (четвертый режим):
Завтрак: 100 гр. отварной (на воде или на пару) брокколи. 2 куриных яйца. 1 стакан черного чая без сахара.
Обед: Суп из Брокколи. В ранее отваренный куриный бульон (300 мл) добавьте брокколи 100 гр., 2 пучка зелени петрушки, немного посолите. Поварите на маленьком огне 20 минут.
Ужин: 2 куска ржаного хлеба, 1 томат, 100 гр. отварной (на воде или на пару) брокколи. 1 стакан томатного сока.
9 и 10 дни (пятый режим):
Завтрак: 100 гр. отварной брокколи с солью. 2 вареных моркови.
Обед: 100 гр. отварной брокколи с солью. 100 гр. отварной рыбы (рыбу можно использовать любую, не важно, морскую или речную).
Ужин: 200 гр. отварной брокколи с солью. 1 вареная картофелина в мундире.
Питьевой режим диеты позволяет пить чистую воду, минеральную воду.Иногда нежирные молочные напитки (молоко, кефир, ряженка и т.д.) без добавок, ароматизаторов и наполнителей. На напитки с добавлением сахара налагается полное ограничение.
Каждый из 5-ти режимов – это своеобразная двухдневная мини-диета. Поэтому, пожалуйста, не изменяйте ни состав продуктов в меню, ни последовательность их употребления.За первые 6 дней Диеты (основная фаза) на Брокколи чаще наблюдаются отвесы в 5-8 кг, за полные 10 дней (основная+дополнительная фаза) – 9-12 кг.