Шоколадные панкейки

Ингредиенты:
100гр. ржаной муки
70-80гр. сахара3ст.л. какао0,5ч.л. гашеной соды30-50гр. шоколада100мл. молока1 яйцо30гр. сливочного маслащепотка соли
Рецепт приготовления:
1. Смешать муку, сахар, какао, соль и гашеную соду.
2. Подогреть молоко с кубиками масла.(Не доводить до кипения!) Слегка взбить яйцо и добавить его в молочную смесь.
3. Смешать сухие ингредиенты с молочной смесью. Взбить блендером.

4. Мелко порубить шоколад и добавить его в тесто. Тщательно перемешать.

5. Разогреть сковороду. Столовой ложкой выливать тесто, быстро формируя округлую форму. Выпекать примерно 1/2-1мин. на каждую сторону.