Сырные лепёшки на скорую руку

Ингредиенты:

- 1 ст. кефира- 0,5 ч.л. сахар. песка- 0,5 ч.л. соли- 0,5 ч.л. соды- 1 стакан тёртого твёрдого сыра- 1 стакан тёртой ветчины(колбасы) - 2 стак. муки- растит. масло рафиниров.

Приготовление:
1. Соединить кефир, соль, песок, соду. Хорошо размешать.
2. Добавим тёртый сыр и муку. Вымешиваем.
3. Делим на 8 частей.
4. Раскатываем каждую лепёшку.
5. Выкладываем на середину начинку из ветчины6. сворачиваем. (я сделала треугольники)
7. Обжариваем с двух сторон на разогретой сковороде на растительном масле под крышкой. Жарятся быстро!