Витамины зимой очень нужны. Поэтому овощи должны быть сырыми. Мелко режьте свежую белокачанную капусту. На очень мелкой тёрке потрите сырой свёклы (где-то 2 ст. ложки на 1 порцию). Мелкими кольцами порежьте сладкий салатный лук. Соли - не надо. Сбрызьните всё яблочным уксусом или добавьте тёртое кислое яблоко. Перемешайте с оливковым маслом. Красиво, вкусно и очень полезно! Свёкла - чистит кровь. Капуста - кладезь витаминов и клетчатки. Лук - рекордсмен по полезности. Яблоко или яблочный уксус - источники витамина “К”, калия и магния.
