200 гр. замороженной черной смородины (если будет свежая то еще лучше) 3 ст. ложки сахара 0.5 ст. ложки крахмала
для крошки 30 гр. миндаля (мелко смолоть) 50 гр. муки 40 гр. сливочного масла 1 ст. ложка сахарной пудры миндальные лепестки 1-2 ст. ложки по желанию ванилин на кончике ножа
Нагреть духовку на 180 градусов, формочки смазать сливочным маслом. Масло, муку и сахарную пудру растереть чтобы получилась мелкая крошка, добавить миндаль, ванилин и лепестки, перемешать. Смородину смешать с сахаром и крахмалом, разложить в формочки, сверху засыпать крошкой. Запекать до золотистого цвета.
