Любите ли вы кабачки так, как люблю их я? Я готова есть их в любом виде и количестве)
Нужно:
- Кабачки
- Мука
- Яйца
- Соль
- Масло для жарки
Натереть кабачки на терке (я измельчаю в блендере).
Добавить туда 1-2 яйца (в зависимости от того, сколько кабачков).
Всыпать муку, соль, размешать до густого состояния.
Обжарить с двух сторон в масле до золотисто-коричневого цвета.
Можно добавить в них чеснок/лук/зелень или сделать пополам с другими овощами (морковь, картошка). Со сметаной вкусненько.