Вообще, сырный суп может быть с какими угодно овощами, я кидаю все, что найду в холодильнике. У меня оказалось:
- Картофель
- Морковь
- Лук
- Чеснок
- Стручковая фасоль
- Креветки
- Плавленый сыр
- Булка
- Масло, соль, перец
Обжарить лук и морковь.
Вскипятить воду, положить туда вариться нарезанный кубиками картофель, лук, морковь, фасоль, головку чеснока.
Очищенные креветки можно тоже обжарить, а можно сразу опустить в воду. А можно не креветки, а куриное филе. Тогда нажо сначала варить бульон, а потом туда опускать овощи.
Когда картофель станет мягким, добавить в суп сыр, размешать, посолить, выключить.