Для основы: 2 пачки печенья(350г) у меня Юбилейное 100 г масла
Начинка 500 г творога(сливочного сыра) 200 мл жирных сливок 3 яйца пакетик ванильного сахара 150 г сахара
Для украшения фрукты(у меня клубника) желе
Масло растопить, печенье измельчить(можно в блендере) и смешать с маслом.Выложить в форму, сделать бортики и убрать в холодильник.Творог взбить с сахаром, добавить сливки, перемешать.Затем добавит яйца и опять взбить.Положить творожную массу в форму.Обернуть форму фольгой.Разогреть духовку до 180гр.В глубокий противень налить горячей воды, поставить в него форму и выпекать примерно час. Готовый чизкейк остудить и убрать в холодильник.Украсить по желанию.Я выложила размороженную клубнику и залила желе.
