13 октября 2010 года в13.10.2010 15:14 0 0 10 1

Лимонное печенье

Это мягкое печенье с ярким лимонным ароматом и солнечным цветом - прекрасное дополнение к чашечке чая или кофе. Мне, как любительнице цитрусов во всех проявлениях, оно очень понравилось.
Кстати, если у вас осталось много желтков после выпечки меренг или ангельского кекса - этот рецепт поможет вам решить вопрос с их утилизацией.


Ингредиенты:

8 желтков
150 г сахарной пудры
175 г сливочного масла
220 г муки
1 ст.л. лимонной цедры

Размягченное сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой в пышную массу.

Не прекращая взбивать, по одному добавляем желтки, вводим цедру.

Просеиваем муку и замешиваем однородное тесто.


Ложкой или при помощи кондитерского мешка с простой насадкой высаживаем печенье на выстеленный пергаментом противень на расстоянии 4 см друг от друга (оно при выпекании слегка раздастся в стороны).

Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке до легкого зарумянивания (8-10 минут). Даем 10 минут остыть на противне, затем перекладываем на решетку и остужаем окончательно.

пошла выпекать :)

Комментарии

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавить комментарий

Новые заметки пользователя

SOULHUNTER — Это просто Вьюи блог

10

Привет

Этому блогу много лет. Я не пишу сюда уже очень давно. Хотя раньше у меня были текстовые блоги. Со временем я правда удалила все записи. ...

10

если бы

Вот когда идешь по улице, и на твоем лице ничего кроме печали, и тебе кажется, что со стороны это выглядит так, как будто вот прям сейчас...

10

я думала что прийду сюда и напишу что нибудь… например о том чувстве ненависти к себе что переполняет меня. я ненавижу себя за сво...

11

hd high definition primer

12

Вся лента в Шерлоке Джоне и Хоббитах. Меня всегда удивлял факт массовой движухи по мейнстриму. И копипаста с других сайтов.

9

Bodyhunter

В моей книге одними из главных звеньев цепи являются охотники. Я уделяю им особую роль, так как они являются оружием в руках вышестоящих ...