2 больших картофелины
100г масла
100г пармезана (или любой другой на ваш вкус)
растительное масло
60мл густых сливок
60г твердого сыра
соль
Берем 2 картофелины, хорошенько моем. Делаем разрезы, но не до конца. Нарезаем пармезан и масло кусочками, и вкладываем в картофель чередуя. 
Ставим картофель в духовку разогретую до 200С на 45 минут.
Затем вынимаем и поливаем сливками, посыпаем тертым твердым сыром и отправляем еще на 15 минут в духовку. 