Ингредиенты: 3 яйца 50 г сахара 250 г маскарпоне 36 печений «пальчики» холодный кофе какао-порошок соль Шаг 1 Отделите белок от желтков в разные миски. 
Шаг 2 Добавить сахар в миску с желтком и взбить. 
Шаг 3 Добавьте маскарпоне и взбейте до однородной массы, затем поставьте в холодильник. Тем временем займетесь белком. 
Шаг 4 Добавьте щепотку соли в белок и взбейте. Затем добавьте это ложками в первую миску и смешайте, поставьте в холодильник. 
Шаг 5 Налейте кофе холодное в миску и быстро окуная печение разложите их в блюдо. 
Шаг 6 Затем добавьте смесь из миски и просейте сверху какао-порошок. 
Шаг 7 Второй слой также окуная печенья в кофе и добавьте смесь, затем какао-порошок. Поставьте полученное блюдо минимум на 3 часа в холодное место. 
Шаг 8 По истечению времени тирамису будет готов. Приятного аппетита! 