Для приготовления слоистого коктейля «Хиросима» понадобится:
самбука – 15 мл
ликер Baileys – 15 мл
абсент – 15 мл
сироп Гренадин – несколько капель
Приготовление:
В рюмку для коротких коктейлей наливаем первый слой – самбуку.
Второй слой делаем из ликера Baileys.
Третий слой – это абсент.
Прокапавыем Гренадин сверху. Сироп изготавливается из граната, но не имеет ярко выраженного гранатового вкуса. Чаще всего бармены используют его в коктейлях из-за насыщенного цвета. В случае с данным коктейлем Гренадин исполняет роль «пробивателя» слоев. Когда сливочный ликер опускается в крепкий дистиллят, он сворачивается. Таким образом мы получаем нужный нам визуальный эффект взрыва.
Коктейль «Хиросима» подают подожженным и пьют слоями. Абсент дает хороший аромат, ликер Baileys – мягкость вкуса, а самбука с Гренадином оставляют приятное гранатово-анисовое послевкусие.
