Оладьи с кукурузной мукой Ингредиенты:

1 чашка муки
1/2 чашки кукурузной муки
2 ст.л. сахара
1 ч.л разрыхлителя
1/2 ч.л крупной соли
1/2 чайной ложки соды
1 чашка кефира
3/4 чашки цельного молока
50 гр сливочного масла+для сковородки
1 большое яйцо
200 гр черники
Смешайте вместе муку, кукурузную муку, 2 столовые ложки сахара, разрыхлитель, соль, и соду. В другой миске взбейте кефир, молоко, растопленное масло и яйцо. Взбейте жидкие ингредиенты и сухие ингредиенты до комковатой смеси.
Разогреть сковородку на среднем огне.Добавить в тесто пару горстей черники. Смазать сковородку растопленным сливочным маслом. Вышладывать 1,5 ст.л. теста, сверху-оставшиеся ягоды черники, примерно 2 ч.л. на один оладушек. Жарить до золотистых краев, 2- 3 минуты с каждой стороны.