26 июля 2010 года в26.07.2010 02:05 0 0 10 1

Банановые кексики с корично-медовым кремом

Эти кексы обладают ярко выраженным банановым ароматом, который хорошо подчеркивается корицей в креме. Для приготовления крема лучше использовать покупную пудру - она гораздо мельче домашней и не будет хрустеть на зубах.

На 12 штук вам потребуется:

240 г муки
150 г сахара
1 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соды
1/4 ч. л. соли
120 г сливочного масла
4 спелых банана (чем спелее - тем лучше)
2 яйца
1 ст. л. ванильного сахара

Для глазури:
100 г сливочного масла
200 г сахарной пудры
1 ст. л. меда
1/8 ч. л. молотой корицы

Приготовление:

1. В миске смешиваем муку, сахар, соль, соду и разрыхлитель.

2. Бананы перемалываем в пюре, смешиваем со слегка взбитыми яйцами и растопленным маслом.

3. Соединяем 2 смеси, замешиваем однородное тесто.

4. Раскладываем его по формочкам и печем при 180 гр С до тех пор, пока воткнутая спичка не будет выходить из них сухой. Это займет примерно 20-25 минут.

5. Охлаждаем кексы на решетке. Готовим глазурь. Для этого взбиваем все ингредиенты миксером до гладкости.

6. Намазываем на кексы ложкой или выдавливаем из кондитерского шприца. Украшаем ломтиками банана.

Комментарии

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавить комментарий

Новые заметки пользователя

ASHUNIA — Это просто Вьюи блог

11

Вези, извозчик. Ты, кажется, частник, и, если так, то накину сверху. Проедь возле дома не раз, а чуточку чаще, Только так незаметно, с...

11

Колись вона жила в цьому будинку, і поверталася серед ночі додому, минала школу і трамвайну зупинку, яку перенесли кілька років потому. ...

14

это нормально-провести ночь с женатым мужчиной и не испытывать ни капли угрызений совести?

13

У нашого сина будуть зелені очі. Він народиться того дня, коли сонце оселиться в моєму утробі, а місяць легенько цілуватиме його білосні...

15

спустя тяжелейшую неделю молчания и неизвестности всё стало на свои места.

15

август мне подарил сына