Для приготовления пирога с грибами, сметаной и сыром нам потребуются следующие продукты:
- Готовое слоеное тесто - 250г
- Грибы - 100г
- Репчатый лук - 1 маленькая луковица
- Жирная сметана - 3 ст. ложки
- Твердый сыр - 100г
- Сухой тимьян - 1/3 ч. ложки
- Молотый черный перц - 1/3 ч. ложки
- Соль - 0.5 ч. ложки
1. Духовку разогреваем до 180 С. Тесто раскатываем в прямоугольник, толщиной 3-4мм. Наколем вилкой.
2. Грибы хорошо промоем, очистим от грязи. Мелкие оставим целыми, крупные - порежем пополам. Лук нарежем тонкими полукольцами.
3. Добавим сметану, тертый сыр, тимьян, соль, перец.
4. Хорошо перемешаем и выложим начинку на тесто, оставив по краям по 2-3 см.
5. Края теста завернем к центру, смажем яичным желтком или молоком.
6. Выпекаем при 180С 30 минут до того, пока тесто не станет уверенно-золотистого цвета.
Вот и все, наш пирог с грибами, сметаной и сыром готов ! Дад