Холодный йогуртовый суп

Количество порций: 2

Температура подачи: Охлажденное блюдо

Тип обработки: Измельчение

Сезон: весна-лето

Ингредиенты:

• Огурцы - 4 шт
• Редис - 6 шт
• Чеснок - 1 зубчикзубчика
• Укроп - 1 пучокпучка
• Петрушка - 3 веточкаветочек
• Лимон (сок) - 1 ст.л.
• Йогурт (натуральный) - 2 стак.
• Соль (и свежемолотый перец)
• Гренки

Описание

Огурец и редис очистите и измельчите в блендере с укропом, чесноком (по желанию), петрушкой, лимонным соком, солью и перцем. Залейте все натуральным йогуртом, разлейте по тарелкам или широким стаканам, охладите в холодильнике и подавайте с ржаными гренками.