Желе сметанное

• 400 г сметаны
• 20 г быстрорастворимого желатина
• 400 мл. воды (кипятка)
• сахар

Приготовление:

Растворяем желатин в воде:

пока он "доходит до кондиции" - берём 5-6 столовых сахара:

и смешиваем со сметаной, до растворения крупинок сахара:

желатин должен остыть до комнатной температуры, затем добавляем его:

Разливаем по вазочкам-тарелочкам-бокалам (кому как нравится) и отправляем в холодильник, минут на 30, или можно еще добавить какао:

можно делать слоями: наливаем шоколадное, ждём пока застынет, добавляем сметанное и т.д.