— Всё когда-то кончается. Вот, видишь, сейчас виски в стакане закончится. А у тебя дурь ещё есть?
- Нет
- Ну, вот. И дурь тоже закончилась. Ты когда-нибудь любил?
- Нет
- И не надо. Любовь-дрянь. Только она не заканчивается. Она кончает тебя.

Тройной шоколадный чизкейк

Ингредиенты:

Для основы:

250 г шоколадного печенья (или обычное + 2 ст.л. какао-порошка)
150 г сливочного масла

Для начинки:

900 г сливочного сыра
250 г сахара
4 крупных яйца
200 г сметаны (20-30%)
200 г десертного шоколада (50-60% какао)

Для ганаша:

100 г десертного шоколада
60 мл сливок (20-35%)

Состав

Печенье размалываем в блендере в крошку. Добавляем растопленное масло и перемешиваем.

Крошки

Утрамбовываем крошки по дну разъемной формы диаметром 22-24 см.

Основа

Ставим в разогретую до 170 градусов духовку и печем 10 минут. Вынимаем и остужаем. Температуру убавляем до 160 градусов.

Взбиваем

Сыр взбиваем венчиком с сахаром до кремообразного состояния. По одному добавляем яйца, тщательно вымешивая после каждого. Добавляем сметану.

Шоколад топим на водяной бане или в микроволновке (2 минут на мощности 450).

Шоколад

Вмешиваем шоколад в крем.

смешиваем

Перекладываем в форму поверх основы и разравниваем. Ставим в духовку и печем 1 час. На дно ставим емкость с кипящей водой. У готового чизкейка при постукивании по бортику формы ложкой должна подрагивать только серединка. По достижении готовности оставляем чизкейк в закрытой духовке на 1 час. Затем вынимаем, охлаждаем до комнатной температуры и переносим в холодильник на 6 часов минимум. Готовим ганаш. Сливки дооводим до кипения, сыплем в них мелко нарубленный шоколад и перемешиваем до однородности. Перекладываем ганаш на чизкейк и распределяем. Даем застыть в холодильнике около получаса. Подаем.

takesalotoflove:

nastyablednyh:

bettyblue:

zaebalas:

egoistical:

dimitry:

В 03:48 разбудила смс-ка, но я не встал посмотреть содержание. А в 13:22 открываю телефон, а там: "Все"

Скончался Стив Джобс, кумир почти каждого человека на земле. Основатель Apple и Pixar. Apple он завоевывал сердца старшего поколения, а Pixar младшего поколения. Именно Pixar подарила нам такие мультфильмы как: "Вверх"; "Тачки"; "Корпорация монсторв"; "Рататуй" и множество других мультфильмов. Спасибо, Стив, что подарил многим детям мультипликацеонное детство. Спасибо, Стив, что подарил нам Mac, Iphone, Ipad, Ipod.

1955-2011

R.I.P

Джобс будет жив, пока будет работать его техника.

100grams-of-cocaine:

heyheysexy:

cucumber:

neverland-:

Мила: Знаете, о Джастине Тимберлейке я почему-то вообще не думала. Но пару раз до меня долетали положительные отзывы — мол, умница, красавец.

Джастин: Зря что ли я плачу людям, чтобы они обо мне так говорили?

Мила: Скорее всего он не врет.

Уилл Глак, режиссёр фильма: Я стремился к тому, чтобы, посмотрев фильм, люди срочно захотели заняться сексом. Если так и случится, буду счастлив. Если нет, то пусть лучше смотрят «Капитана Америку».

Секс по дружбе

pleaseloveme:

whatafuck:

hummingbird-heartbeat:

Идя по улице, уезжая за город по делам, в любом людном месте нужно не отводить глаз, когда на тебя смотрят.

И вот тогда, как электрический ток по проводам, минуя сотни случайных взглядов совершенно незнакомых людей, он увидит те самые, небесно-синие.

В какой точке планеты не смыкались бы веки над ними.

Наташа Денисова

via sanna

MATILDAKARLOVNA

Самые популярные посты

45

маска для роста волос

39

Happy BDay to ME!

Именно вчера вечером у меня было такое состояние. НО сегодня новый день…и мой День Рождение!!! А это ещё один повод для празд...