Because you are alive, everything is possible

Яблочный пирог!!!!!!!!!!!)

На пирог диаметром 28 см необходимо :

3 яйца

170гр сливочного масла, размягченного

150гр сахара + 100гр

280гр муки

ванильная эссенция

½ ч.л. соды, гашенной уксусом (или 3/4 ч л разрыхлителя)

соль

сладкие яблоки (натереть на терке или тонко нарезать)

1) Желтки отделить от белков. Растереть желтки с 150гр сахара. Добавить размягченное масло, погашенную соду, ван эссенция (или 1 ч. ложку ванильного сахара), щепотку соли и муку. Хорошо взбить (можно ложкой в ручную).
2) Разделить на 2 части, одну часть сделать немного больше другой.
3) Большую часть положить на противень и разровнять. Меньшую часть положить в морозильник.
4) На крупной терке натереть яблоки на тесто (или выложить клубнику нарезанную пластинками).
5) взбить белки с 100гр сахарного песка, залить ими пирог.
6) Поверх белков натереть тесто из морозильника.
7) Выпекать 40мин при температуре 170C (следить чтобы тесто не начало пригорать, если начало, то прикрыть фольгой)
8) Полностью остудить

рецепт взят отсюда.- https://ginger-blonde.livejournal.com/75245.html

хм…. еще только 11 часов. . а я уже успела сделать столько много дел.. и я даже рада этому) честно))

родители уехали к родственникам в Ульяновск еще позавчера вечером.. через несколько часов, они будут в Казни, наконец-то..

я спала сегодня ооочень плохо. часто вставала, и мне казалось, что я сплю слишком много… в 8 утра я встала, и просто начала готовить.. я приготовила манты, я делала их в первый раз одна. до этого, я делала их только с мамой, и это это был всего - лишь один раз.но думаю, что для первого моего такого раза, я не плохо справилась..) получилось вкусно))

но на этом я не остановилась., а сделала пирог..) скоро выложу фото и рецепт))

сейчас просто сижу пью чай с викторией и смородиной… ;) и буду смотреть фильм.. -"Босиком по мостовой"

Хорошего дня всем* Еще многое можно успеть сегодня) !