Меня очень радует, что вегетарианцев и вегетарианок по всему миру становится все больше. Для меня это - признак эволюции человечества.
Люди становятся вегетарианцами по разным причинам, делятся на множество категорий.
1. Первая и самая нестрогая подформа вегетарианства - это пескетарианство. При таком способе питания из рациона исключается только мясо и птица. Рыб и морепродукты можно употреблять в пищу. Такую диету выбирают скорее ради оздоровления организма, чем из этических соображений. Ну или те, кто пока не в силах отказаться от потребления животных белков.
2. Вторая форма - лактоововегетарианство. Это способ питания, при котором в пищу не употреляются мясо, птица, рыба, морепродукты, но яйца, молоко, сыр, творог и пр. все же идут в пищу.
3. Третья форма - лактовегетарианство. Все так же, как в предыдущем пункте, только яйца уже не идут в употребление.
4. Собственно само вегетарианство. Вегетарианцы не употребляют в пищу мясо, птицу, рыбу и морепродукты животного происхождения. Молочные продукты и яйца игнорируются лишь частью вегетарианцев. Неоднозначно отношение строгих вегетарианцев к меду. Грибы традиционно относят к растительной пище, хотя современная наука выделяет их в отдельное царство.
5. Далее следует более строгая диета веганство. Такой тип питания полностью исключает все продукты животного происхождения. Также и мед, ведь пчелки тоже живые. ^^
6. Сыроеды кушают овощи и фрукты без термической обработки. Также среди них выделяются моносыроеды - это сыроеды, которые за один присест употребляют только какой-то один вид пищи. (Только огурцы или только орехи)
7. Фруторианцы употребляют в пищу только фрукты.
Также помимо этих основых семи групп, есть еще две: жидкое питание и питание солнечной энергией. Но боюсь, что до этого нам нужно еще дорасти!^_^