@yulya-koza
YULYA-KOZA
OFFLINE

yulya-koza

Дата регистрации: 02 января 2011 года

никому не чего не должна
что-то не нравиться, попрощаемся
а вновь прибывшим всегда добро пожаловать :)

pleasehugme:

comeasyouare:

mmm-tasty:

Ингредиенты:

для теста:
325гр муки
220гр сливочного масла
¾ ч.л. соли
1 ст.л. сахара
4 ст.л. холодной воды

для начинки:
3 стакана вишни без косточек
190мл воды
100гр сахара
2 ст.л. крахмала

Для того, чтобы сделать корж в чашу для миксера поместите муку, сливочное масло, сахар, соль и воду. Хорошо перемешайте, пока смесь не будет напоминать грубую хлебную крошку.

Затем руками скрепите тесто и сделайте из него шарик. Тесто положите в миску, закройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник примерно на час.

А пока приступим к приготовлению начинки. В кастрюльке проварите вишню в течение 10 минут

Добавьте сахар и крахмал и, помешивая, доведите крахмал до загустения (на маленьком огне около 5 минут). Остудите перед тем, как ничинять пирог.

Тесто достаньте из холодильника, разделите тесто на две части. Большую часть раскатайте на доске, щедро посыпанной мукой, а затем распределите по посыпанной мукой форме. Вилкой немного попротыкайте тесто, чтобы оно не лопнуло, поднявшись.

Выложите вишневую начинку на тесто.

Теперь возьмите меньшую часть теста и тонко раскатайте. Острым ножом нарежьте на тонкие ровные и равные по ширине полоски.

Делаем решетку, следуя инструкции.

“Решетку» сверху можно смазать слегка взбитым яичным желтком, чтобы придать немного блеска и румянца пирогу. Выпекайте 45 минут (или до золотистой корочки) при температуре в 175 C.

Дайте пирогу полностью остыть (может занять около 2-3 часов).

Приятного аппетита! :)

dianakord спасибо спасибо спасибо)) как же ты мне настроение подняла) я всегда в тайне любила твой блог, и всё никак не решалась нажать следить.чего уж точно не ожидала, так это того что ты будешь следить в ответ) боже я счастлива) ещё раз спасибо) надеюсь не разочарую)

rinayeah :

yulya-koza , привет и спасибо, очень нравится твой блог :)

ого, я в это не верю) я даже и не ожидала что ты будешь за мной следить) у тебя отличный блог) спасибо большое))

YULYA-KOZA

Самые популярные посты

21

можете не читать мои сопли.

3 недели назад моего 9 месячного котика мама отвезла на дачу, не 1 раз, он как всегда бегал и вдруг увидел кошку, так как он парень то он...

20

uamade ути божечки как приятно :) спасибо тебе:*

19

на самом деле всё в этой жизни зависит от человека.о...

19

что я за человек такой?всегда влюбляюсь не в тех.хот...

19

каждый день я сталкиваюсь с огромным количеством чел...

18

прошло только 3 дня лета, а уже весь контакт засрала фотками :) теперь и viewy не исключение :)