@yourhighhopes
YOURHIGHHOPES
OFFLINE

Всему свое время...

Дата регистрации: 25 июня 2010 года

Персональный блог YOURHIGHHOPES — Всему свое время...

"- Ты в последнее время стала больше говорить гадостей.
- Нет. Я в последнее время стала меньше врать.”

все девчонки Земли)

поздравляю всех-всех с международным женским днем =*

любви вам и счастья)

пусть в вашей жизни будет меньше мудаков =рр

Моя самая большая мечта – проснуться утром и почувствовать, что мне легко и свободно дышится. Я знаю, что такой день обязательно настанет.

я хотел бы быть твоим фотографом или рисовать тебя мелом. я хотел бы быть географом твоего тела

" Тройной шоколадный чизкейк"

Тройной шоколадный чизкейк

Ингредиенты:

Для основы:

250 г шоколадного печенья (или обычное + 2 ст.л. какао-порошка)
150 г сливочного масла

Для начинки:

900 г сливочного сыра
250 г сахара
4 крупных яйца
200 г сметаны (20-30%)
200 г десертного шоколада (50-60% какао)

Для ганаша:

100 г десертного шоколада
60 мл сливок (20-35%)

Состав

Печенье размалываем в блендере в крошку. Добавляем растопленное масло и перемешиваем.

Крошки

Утрамбовываем крошки по дну разъемной формы диаметром 22-24 см.

Основа

Ставим в разогретую до 170 градусов духовку и печем 10 минут. Вынимаем и остужаем. Температуру убавляем до 160 градусов.

Взбиваем

Сыр взбиваем венчиком с сахаром до кремообразного состояния. По одному добавляем яйца, тщательно вымешивая после каждого. Добавляем сметану.

Шоколад топим на водяной бане или в микроволновке (2 минут на мощности 450).

Шоколад

Вмешиваем шоколад в крем.

смешиваем

Перекладываем в форму поверх основы и разравниваем. Ставим в духовку и печем 1 час. На дно ставим емкость с кипящей водой. У готового чизкейка при постукивании по бортику формы ложкой должна подрагивать только серединка. По достижении готовности оставляем чизкейк в закрытой духовке на 1 час. Затем вынимаем, охлаждаем до комнатной температуры и переносим в холодильник на 6 часов минимум. Готовим ганаш. Сливки дооводим до кипения, сыплем в них мелко нарубленный шоколад и перемешиваем до однородности. Перекладываем ганаш на чизкейк и распределяем. Даем застыть в холодильнике около получаса. Подаем.

Тройной шоколадный чизкейк

Ты больше никогда меня не увидишь
Я постараюсь, я не хочу
Ты больше никогда обо мне не услышишь
Все что в душе, я в душе сберегу
Ты больше никогда меня не увидишь
Я спрячусь, я убегу
Ты больше никогда обо мне не услышишь
Я просто теперь очень много молчу
Мы больше теперь никогда, никогда
Мы больше теперь не мы, не беда
Я ухожу вперед, ну пока
Ты обо мне не узнаешь теперь…никогда

Я обещал тебе что обещать больше не буду,
Я управлял тобой, как будто куклой Вуду.
Я говорил, что со мной может быть опасно.
Напрасно не слушала меня, напрасно.
Как кукловод взял все нити в свои руки.
Я не знал, что обреку тебя на эти муки.
Да, я был нечестен, но что поделать,
Жизнь - это сюрприз, тут ничего не сделать.
Сам не понимаю, зачем с тобой игрался.
Смотрел тебе в глаза и мило улыбался,
Представляя при этом разбитые сердца
И как стоишь одна.

я стою, прижимая ладони к вескам, и сказать не могу: оставайся,
без тебя накрывает такая тоска, что хоть вешайся, хоть стреляйся

моя самая большая проблема в том, что я ленивая…
а то, что ты меня не любишь пугает меня только по ночам.

не могу смериться

с этой болью

с этим предательством

что за школа такая? почему? почему я вошла в нее с болью и ухожу с огромнейшей раной и с тонной боли!?

YOURHIGHHOPES

Самые популярные посты

72

Слишком много переживаем. Слишком серьезно восприним...

67

Когда тебя просят уйти, уходи не задумываясь. Если э...

57

Мне нужно прочитать столько книг, а я трачу время на...

55

Сколько б проблем у меня ни случалось - Беды, болезни и просто усталость, Я говорю себе, губы кусая: " Это не страшно. Хуже бывает". ...