“If you did not see it with your own eyes or hear it with your own ears, don’t invent it with your small mind and share it with your big mouth.”
wadge:
Ингредиенты:
200г замороженной клубники
15г быстрорастворимого желатина
150г сахарной пудры
½ шт. лимона
Разморозьте клубнику при этом сок не сливайте. Затем измельчите все до однородной массы.
Добавьте желатин, дайте ему набухнуть несколько минут, затем добавьте сахарную пудру (120г) и лимонный сок, перемешайте и нагревайте на небольшом огне, помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятите!
Теперь дайте смеси остыть до комнатной температуры и взбивайте миксером 5-7 минут на высокой скорости, пока смесь значительно не увеличится в объеме, посветлеет и станет густой.
Форму для застывания выложите вощеной бумагой для выпечки, на бумагу выложите клубничную массу и разровняйте. Оставьте в прохладном месте, не накрывая, для застывания на несколько часов.
Когда масса застынет, переверните форму на присыпанную сахарной пудрой поверхность и удалите бумагу.
Приятного аппетита !
fuck-california:
wadge:
вы посмотрите как это красивоо, божее
Ингредиенты:
300г клубники
100г кокосовой стружки
2 шт. яичных белков
190г сахара
60г муки
15г желатина
15г ванильного сахара
500мл сливок 30-33%
Клубнику выкладываем в мисочку размораживаться.
Кокосовую стружку мелко перемалываем
Белки взбиваем с сахаром (140г), сначала отдельно белки до устойчивой белой пены. Затем постепенно добавляем сахар и продолжаем взбивать ещё минут 5-7. Смешиваем на низкой скорости белки с кокосовой мукой и двумя столовыми ложками муки пшеничной.
Противень выложить бумагой для выпечки и аккуратно разровнять на ней кокосовое тесто. Ставим его в духовку на маленькую температуру сушиться на час.
Тем временем замачиваем желатин в полстакана кипячёной воды.
Клубнику перетираем в пюре и откладываем половину в мисочку, добавляем ванильный сахар и набухший желатин. Подогреваем смесь на маленьком огне до растворения желатина.Убираем в холодильник.
Выливаем их в высокую посудину. В кастрюлю побольше наливаем холодной воды. В кастрюльку с водой ставим плавать нашу посудину со сливками и взбиваем на низкой скорости около минуты. Затем увеличиваем скорость и продолжаем до состояния сметаны.
Клубничное желе, но не полностью загустевшие (нужно поймать момент перехода) подмешиваем к сливкам на низкой скорости. Суфле будет у нас не очень сладкое, так лучше чувствуется вкус клубники и сливок.
Теперь выкладываем сливочное суфле на кокосовый корж. Кстати, если он получился слишком твёрдым, переверните его твёрдой корочкой вверх и смажьте кипячёной водой. За ночь он хорошо пропитается и резать будет очень легко.
К оставшейся половине клубничного пюре добавляем пару столовых ложек сахара и варим из него густое повидло. Остужаем и намазываем на суфле.
Осталось дождаться утра и нарезать пирожные с помощью формочек.
Приятного аппетита!!
Приятного аппетита !
mysuperman:
— Эй глядите мороженое!
Misfits 2.01
нейатан итс май лав
via lollollol:vol1:persues-evans:margoxoxoxo:
whatafuck:
mysuperman:
margoxoxoxo:lollollol:rumandcocacola:
Ты чо, бля?
(via pottergraf)
Ребложу уже второй раз, но это просто МЕГА :D
shipilova-polina:
1. Составляйте списки.
2. Носите повсюду записную книжку.
3. Попробуйте свободное письмо.
4. Оторвитесь от компьютера.
5. Прекратите заниматся самобичеванием.
6. Берите паузы.
7. Пейте чай.
8. Слушайте новую музыку.
9. Будьте открытыми.
10. Окружите себя креативными людьми.
11. Сотрудничайте.
12. Не сдавайтесь.
13. Практика, прктика и ещё раз практика.
14. Позвольте себе совершать ошибки.
15. Побывайте в новых местах.
16. Смотрите иностранные фильмы.
17. Цените свои достижения.
18. Больше отдыхайте.
19. Рискуйте.
20. Нарушайте правила.
21. Делайте то, что делайт вас счастливыми.
22. Не делайте этого насильно.
23. Изучите страницу словаря.
24. Создайте основу.
25. Перестаньте пытаться быть идеалом для других.
26. Есть идея? Запишите!
27. Очистите своё рабочее пространство.
28. Закончите что-нибудь.
Самые популярные посты
