12 февраля 2011 года в12.02.2011 23:49 8 0 10 1

Lemon bars (лимонные пирожные)

sashkinagirl:

Для теста

  • 100 г муки
  • 100 г сливочного масла
  • 50 г сахара
  • 1/2 ч.л соли
  • цедра 1 лимона


Начинка

  • 3 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст.л муки
  • 1/2 ст. лимонного сока(у меня ушло 3 лимона)
  • цедра половинки лимона


Сахарная пудра для посыпки

1.Каждый лимон порезать на 2 части и выжать сок.Он нам понадобится позже.

Цедру 1.5 лимонов(3 половинки) очистить от всего лишнего.


2. Измельчить в блендере.

3. Теперь тесто.Масло, муку, сахар и соль измельчить в блендере до крошки, добавить 2/3 всей цедры.

4.Тесто выложить в форму выстеленную пекарской бумагой и утрамбовать.

5. Выпекать минут 15-20 при 180гр.

6.Пока тесто в духовке сделаем начинку.Немного взбить яйца.Добавить к ним лимонный сок, сахар и цедру.Ещё немного взбить.

5. Положить столовую ложку муки с горкой и хорошо перемешать.


6.Сверху на тесто положить(точнее даже вылить) начинку и печь ещё 30-40 мин, пока начинка не приобретёт устойчивую форму.

7. Минут 15 остудить пирожные в форме и нарезать квадратиками.

8.Посыпать сахарной пудрой.
9. Остудить на решётке ещё минут 15.

Комментарии

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавить комментарий

Новые заметки пользователя

FELICITA — Это просто Вьюи блог

8

Lemon bars (лимонные пирожные)

sashkinagirl : Для теста 100 г муки 100 г сливочного масла 50 г сахара 1/2 ч.л соли цедра 1 лимона ...

7

=)))))

Перед каждым новым семестром: После первой недели: После второй недели: Перед проведением внутрисеместровой аттестации:...

18

Oatmeal cookies (Овсянное печенье)

sashkinagirl : На 16 штук 100 г сливочного масла или маргарина (!!комнатной темп.) по 60 г тростникового и белого сахара 1 яйц...

19

гпгппгдфйссаклй нюхай перчик=)

lovetrusthouse : Атсасина Заболотная….гуд найт, май лав!=))

7

romanovich : 50 способов привести свою жизнь в порядок 1. Избавляйтесь от старых бумажек Если вы хоть сколько-нибудь похожи на...