Готовим классический английский кекс с апельсиновым вкусом.

Вам потребуется:

2 яйца
200 мл кефира/простокваши
3/4 стакана растительного масла (200 мл)
пакетик разрыхлителя
1,5 стакана сахара
3 стакана муки
цедра крупного апельсина
1/2 стакана цукатов (можно изюма/вяленой клюквы/вишни и т.д.)

Приготовление:

Все ингредиенты соединить, выпекать в форме для кексов, подстелив смазанную растительным маслом бумагу для выпечки.