02 февраля 2011 года в02.02.2011 12:08 0 0 10 1

Homemade ice cream (домашнее мороженое)

300610:

egorovnaa:

Это мороженое гораздо лучше чем покупное)

а вот и рецепт:

500 мл молока
300 мл сливок(33-35%)
3 желтка
150 г сахара
остальное на ваш вкус
(кофе, шоколад, ягоды)

1.Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.
2.Желтки взбить с сахаром, и добавить немного молока к ним, затем их перелить в остальное молоко.Поставить на небольшой огонь до загустения постоянно помешивая.Это можно проверить если по ложке провести пальцем и останется след.
3.Поставить в холодильник на 2 часа.
4.Сливки взбить и добавить к молоку, продолжать взбивать.
5.Поставить в морозилку на 3 часа, достать и взбить(что бы мороженое получилось однородным, а не льдинками), через 3 часа опять повторить.
12 часов и можно есть)

Комментарии

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавить комментарий

Новые заметки пользователя

TWENTY-FOUR — Nastya.

17

Люди только чай пьют, а в их душах совершается трагедия.

17

скоро кончится зима, точно жду бескрайние, летние ночи и мы будем все вместе я говорю вам без лести

21

Успокой меня, успокой! Заглуши мою сильную боль. Песню душевную спой, Одеялом теплым накрой, Ну а лучше побудь со мной! Не уходи! Ст...

19

О, Господи, как тут полюбишь? Как тут заплачешь, к груди прильнешь, как? Вопросы одни: "когда замуж?", " ты куришь? " Замуж? Хм… ...

17

Ты говорила мне «люблю», Но это по ночам, сквозь зубы. А утром горькое «терплю» Едва удерживали губы. Я вери...

19

Не надо ни добра, ни злости, Мне дорог цвет слоновой кости На коже ало-золотой. Иди себе путем разврата, ...