Ну я сегодня какбе болею, поэтому могу позволить сделать полноценный завтрак :)
Мой выбор пал на блины, которые никогда у меня не получались:/ На этот раз я решила делать панкейки, т.е. американские блинчики.Их готовят на молоке и жарят на сухой сковороде(для меня то что нужно :)) .
Ингредиенты:
130 г муки
200 мл молока
1 яйцо
2 ч.л разрыхлителя или 1 ч.л соды(погасить)
40 г слив.масла
сахар зависит от ваших предпочтений, я взяла 40 г
щепотка соли
Для начала смешаем муку, сахар, разрыхлитель и соль.
Яйцо взбить, добавить молоко и растопленное масло.
Мучную смесь смешать с жидкой и перемешать.
Толщина панкейков зависит от теста, если более густое то они получаются толще, но очень густым оно не должно быть.Панкейки всё равно ещё поднимаются во время жарки.
Я жарила где то 3-4минуты с одной стороны и ещё 2 с другой.
