Яйца взбейте с сахаром с помощью миксера или блендера. Добавьте сметану и какао, еще раз взбейте. Просейте муку и добавьте в тесто. Сверху погасите соду уксусом, тщательно перемешайте тесто до однородной массы.Орехи очистите от скорлупы, поломайте на небольшие кусочки и добавьте в тесто. Разогрейте духовку до 180 градусов. Тесто для торта выпеките до готовности, остудите и разрежьте на 2 части. Можно пропитать коржи небольшим количеством рома.
Притоговление крема:
Все ингредиенты смешать и поставить кипятить, пока масса не станет однородной.