Случился тут на днях опыт с ленивой лазаньей из листов пшеничной тортильи. Отличный вариант для того, чтобы погеройствовать да заипацца, пока болею, подумала я.

И что же я хочу сказать. Гспди боже, нифига она не ленивая все равно. Да, единственные плюсы — фарш с луком можно не дожаривать на сковороде, дойдет в духовке, а печь всего-то 20 минут при 180°.

Листы круглой тортильи диаметром 25 см оказалисьне идеальны по размеру, поэтому на удивление неплохо поместились в сковороду внешним диаметром 28 см, которую часто использую в качестве формы для выпечки. На 4 листа тортильи за глаза хватило соуса бешамель, приготовленного из 500 мл молока. Фарша по рецепту требуется 650 гр на 5 листов, но на мои 4 в следующий раз я вполне бахнула бы все 800: на последний слой рука так и чесалась пожарить остатки фарша, казалось, выглядел он скудненько.

Идея неплоха, но мне никогда не нравилась тортилья, и с чего я решила, что понравится и сейчас, не знаю 🤣 А мужу зашло. Может, как-нибудь попробую приготовить еще из лаваша.