~Салат с жареными баклажанами.
Простой, но для меня очень вкусный рецепт.
♥ Отрезать у баклажана половину.
Нарезать ее кружками.
Замочить в соленой воде.
♥ В это время нарезать помидоры.
Я режу их кубиками.
Штуки 4-5, если маленькие, две-если большие.
♥ Порезать огурцы.
Штуки две.
Я их тоже режу кубиками.
♥ После 30 минут замачивания достаем баклажаны и кладем их на разогретое масло.
Когда они готовы, нарезаем каждый кружочек кубиками.
♥ Смешиваем все овощи.
Заправлять сметаной или майонезом по вкусу.
***
Получается интересное сочетание)