Всем привет! У нас сегодня ливень ужасный с грозой - поэтому особо на улицу не выйдешь, а в универ я сделала все еще давно) Поэтому сегодня у меня трудовой подвиг - готовка еды) Снова настроение такое, что хочется что-нибудь приготовить) Сейчас забросаете меня камнями) Знаю, все готовят так каждый день, еще и не один раз. НО походу таким как я нельзя заводить семью(
Итак, кину рецепты что приготовила, может кому-то полезно будет)
1. Салат "Дамский" - все просто - отварное куриное филе, ананас и сыр режем кубиками крупными и запрвляем майонезом, еще зелень можно добавить)
2. Гигантские ракушки-макароны фаршированные и запеченные.
Сначала обжариваем чуть луковицу в сковороде, потом добавляем 600 г фарша свиного или говяжьего, чуть тоже обжариваем и добавляем специи какие нам нравятся. Я добавила соль, перец, паприку и сушеный базилик. И обжариваем до готовности. Это начинка.
САми макароны варим. У меня 500 г было. Бросаем в кипящую воду, солим и ложку масла растительного. Варим после того, как макароны закипят, минут 15. Сливаем воду и все. Когда все остынет хоть чуть-чуть, чтоб можно было фаршировать, начинаем фаршировку и выкладываем в большую форму эти нафаршированные большие ракушки. У меня кстати даже вышло 2 формы, одна больше, вторая круглая и чуть меньше.
Заливаем томатным соусом (2-3 ложки томатпасты и вода) и засыпаем тертым сыром. В духовку минут на 15! И готово) Я не пробовала, но мои говорят, что вкусно)
3. Кексики.
Тесто: 2 яйца взбиваем с сахаром (полстакана), потом 350 г сметаны 20%, муки стакан и соды пол чайной ложки + ванильный сахар, пару пакетиков. А потом я взяла 2 плитки темного молочного шоколада и наломала его кусочками примерно как каждый квадратик шоколада напополам) и в тесто) Перемешиваем и заполгяем формы на 2/3. Щас мои кексы в духовке, почти готовы уже)
Формы у меня железные и силиконовые. Силиконовые я смачиваю водой, а железные маслом растительным.
Вобще я ничего не пробовала, почему-то не хочется есть что готовишь (Ну это и хорошо. Вообще меня как-то снова стало мутить сильно, так что я допеку кексы и пойду отдохну перед последней учебной неделей.
Вообще у меня даже были мысли сегодня куда-нибудь сходить, но после готовки, а самое главное после того, как перемоешь гору посуды потом и кухню - у меня всегда черти что на кухне пока готовлю (хоть я и стараюсь мыть все сразу, но все равно гора после готовки (Короче никуда не хочется уже идти, хочу полежать и посмотреть 4 сезон) плюс на завтра надо сделать кое-что по тгп.
