Салат из копченой курицы и ананасов Ингредиенты: копченая курица — 400 г консервированные ананасы — 200 г болгарский перец — 1 шт. консервированная кукуруза — 150 г сыр — 150 г майонез — 5 ст.л. перец Чили — 1 шт. 1. Возьмем копченую курицу и отделим мясо от костей, а также снимем шкурку. Желательно использовать филе или грудку. 2. Нарежем курицу на небольшие кусочки. 3. Откроем банку с консервированными ананасами, ананасы порежем кубиками, а маринад можно выпить — нам он не понадобится. 4. Нарежем сыр кубиками. Для приготовления салата из копченой курицы и ананасов лучше использовать твердый сыр. При резке сыра помните, чтобы сыр не приставал к ножу, следует лезвие смачивать холодной водой, и желательно предварительно подержать сыр в холодильнике около 20 минут. 5. Порубим мелко сухой перец Чили. Если вы готовите салат для детей, то перец Чили лучше не класть. 6. Помоем болгарский перец, очистим его от плодоножки и семян. Порежем перец кубиками. 7. Откроем банку консервированной кукурузы, сольем рассол. 8. Смешаем в салатнике куриное мясо, порезанные кубики ананаса и добавим щепотку перца Чили. 9. Кладем в салатник кусочки болгарского перца и требуемое количество кукурузы. Тщательно перемешиваем салат. 10. Заправляем салат перед подачей майонезом и хорошенько перемешиваем. По желанию можно украсить веточкой петрушки или укропа. Прекрасный салат из копченой курицы и ананасов готов. По желанию копченую курицу можно заменить копченой колбасой, получится также очень вкусный салат.