В январе 2007 года, через несколько часов после участия в соревновании, организованном одной из радиостанций, в своем доме была обнаружена мертвой 28 летняя Дженифер Стрейндж. Конкурс под названием «Кто больше выпьет» заключался в том, что участники должны были выпить как можно больше воды. Победитель получал игровую приставку Nintendo Wii. Как показали предварительные результаты вскрытия, Дж.Стрейндж умерла в результате «интоксикации водой».
При интоксикации водой у человека наблюдаются такие же симптомы, как и при интоксикации алкоголем.
Интоксикация водой происходит, когда человек выпивает слишком большое количество воды, в результате чего полезные вещества настолько разбавляются водой, что не способны выполнять свои функции. Во многих специальных напитков для спортсменов добавляют необходимые нашему организму вещества - электролиты, нехватка которых может привести к некоторым заболеваниям, например, булимии и диареи, приводящие к серьезному электролитному дисбалансу в организме. Электролиты – это своего рода ионы соли (положительно и отрицательно заряженные атомы), благодаря которым в клетки и организм поступает и выводится из них жидкость. В организме всегда должно находиться определенное количество электролитов, поскольку интоксикация водой (когда из организма выводятся электролиты) приводит к электролитному дисбалансу, в результате которого происходит скопление ионов натрия и возникает гипонатриемия, и человек впадет в кому или даже умирает. На ранней стадии еще можно предотвратить появление гипонатриемии, если пройти курс внутривенного введения физиологического раствора, в котором содержатся электролиты. Если же запустить этот процесс, то исход будет фатальным