Сан-Матео (Кастельон) (исп. San Mateo (Castellón), кат. Sant Mateu (Baix Maestrat)) — населённый пункт и муниципалитет в Испании, входит в провинцию Кастельон в составе автономного сообщества Валенсия (автономное сообщество). Муниципалитет находится в составе района (комарки) Бахо-Маэстрасго. Занимает площадь 64,6 км². Население 2169 человек (на 2010 год). Расстояние до административного центра провинции — 31 км.