Ингридиенты:
— Слоеное тесто (400 гр);
— 250 гр творожного сыра (типа "Альметте");
— Твердые помидоры 3-4 шт;
— 2 луковицы;
— Сладкий перец;
— Укроп, петрушка;
— Соль, молотый черный перец.
На протвень с бумагой для выпекания раскладывает слоеное тесто, и аккуратно "намазываем" сыр. Выкладываем резаный кольцами лук. Дальше порезанные (вместе с кожицей) помидоры, внахлест. Посыпаем порезанный мелкими кубиками (либо кольцами) сладкий перец. Сверху солим, перчим.
И отправляем в разогретую до 180 духовку, минут на сорок - посматривайте.
Можно посыпать его потом зеленым луком.
Есть его лучше теплым.
Рецепт посмотрела в супер приложении "Belonika" Ники Белоцерковской для айфона. Так кучу рецептов, конкретно этот называется "Быстрый томатный пирог" Я его упростила и немного изменила. :)