Ризотто с морепродуктами
Ингредиенты:
— 2 ст. л. cливочного масла
— 400-500 г смеси морепродуктов
— 1 средняя луковица
— 2 мультстакана круглозерного риса
— 1 болгарский перец (можно подсыпать лечо)
— 4,5 чашки воды или куриного бульона
— 0,5 ст. л. черного молотого перца
— 4 ст. л. томатной пасты (кетчуп Heinz можно обычный или итальянский обожаюегонемогу!!!)
— 0,5 ст. ложки лимонного сока
— соль по вкусу
Я вообще любитель морепродуктов всяческих, кроме !рыбы! Бэ, сильно её не ем. Только в суши, и редко когда запеченную.
Все началось с того, что мы подарили маме на новый год мультиварку. Скажем откровенно, самую простую и совсем не дорогую. И вот, сегодня я решила, пора ее испробовать. Вычитав накануне в книжечке рецептиков рецепт "ризотто с морепродуктами" я не могла не думать о нем. С утра объявила маме, хочу такой тест, гони монеты, я пошла в "Окей". Покупать смесь морепродуктов на разновес выгодно! Я взяла 500г за 100 рублей! Когда рядом лежала упаковка весом 450г за, внимание…189 рублей! Грабеж!
Попутно я планировала купить мои любимые, неподражаемые и не с чем несравнимые шоколадные шарики от Окея. Но. Случилась трагедия карлика. Я была в печали или эта злая шутка. Все вокруг решили захапать себе мои шоколадные шары; (
Придя домой, я все помыла, порезала и уложила в мультиварку.
Высыпаете морепродукты, далее порезанный кубиками перец и лук, добавляете рис, заливаете водой, высыпаете перец, соль, добавляете лимонный сок и томатную пасту. Я положила еще две палочки гвоздики :) И закрываете! Ставите на режим "крупа" и через 40 минут, вас невозможно остановить. :)