Для теста:
2 яйца,
4-5 ст. ложки отрубей,
2 ст. л. мягкого творожка 0%,
1/3 ч.л. соды,
соль.
Для начинки:
Куриная грудка 2 шт.,
молоко 1,5% 100 мл,
репчатый лук 1 шт.,
соль, перец по вкусу.
Делает тесто: взбиваем белок яиц с солью в крепкую пену, добавляем желток, затем творожок, постепенно всыпаем отруби, соду. Тесто должно получиться консистенции сметаны.
Ингредиенты для начинки взбиваем в комбайне до однородного состояния.
Выкладываем в силиконовые формочки 1/3 теста, затем 2 ч.л. начинки, затем опять тесто, выпекаем 15 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!