Беар Гріллс - фахівець з виживання, колишній солдат британського спецназу SAS, показує як треба себе вести в ситуаціях, коли ви опинилися в диких місцях при авіа-або морському аварії або як загубився турист. При собі він зазвичай має ніж, флягу з водою і кремінь (іноді мотузку, лижі або парашут). У передачі показуються навички орієнтування на місцевості, добування їжі, споруда простого житла і пошук води. В останніх сезонах присутні епізоди, де Беар Гріллс проводить час з місцевими племенами тих місць, де проходять зйомки і вчиться у них навичкам виживання.