Ну очень вкусное печенье !
Перемешать 350 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды) и пол ч.л. соли. В другой миске взбить 220 г сливочного масла с 300 г сахара. Затем по одному ввести 2 яйца, ванилина щепотку. Продолжая взбивать добавить муку и перемешать. Тесто на пару часов убрать в холодильник.
В чашке перемешать полстакана сахарной пудры и 2 ч.л. молотой корицы. У меня получилось липкое тесто, поэтому я ложкой обваливала его в корице с сахаром, затем на противень и приплюснуть рукой. На противне ложить печеньки как можно дальше друг от друга - они увеличиваются. Выпекать примерно 20 минут.
Обязательно кушать с молоком!