Рецепт приготовления: Лук и индейку измельчаем в блендере (или пропускаем через мясорубку). Перемешиваем фарш индейки, измельченный лук и желток, добавляем соль и перец по вкусу. Затем, добавляем немного воды (для того, чтобы тесто было сочнее и мягче) и отваренный рис. Перемешиваем.Формируем тефтельки в виде шариков. Если фарш липнет к рукам, то смочите руки в холодной воде.Затем, выкладываем в пароварку и готовим 30 минут.