Банановый пирог

Ингредиенты:

бананы 2 шт.
яйцо 1 шт.
сахар 0,5 стакана
сметана 100г
соль 1 ч.л.
масло сливочное (растопленное) 0,5 пачки
мука 2 стакана
ванильный сахар
цедра 1-го маленького лимона
сода - 1 ч.л.

Приготовление:
1. Натираем цедру с лимона
2. Очищаем банан от кожуры, измельчаем в блендере до однородной консистенции
3. Взбиваем яйцо с сахаром, сметаной, солью и цедрой
4. Добавляем измельченный банан, аккуратно всыпаем муку с содой
5. Взбиваем миксером до однородной массы
6. Вливаем теплое растопленное масло
7. Тщательно перемешиваем
8. Смазываем форму сливочным маслом, присыпаем мукой
9. Выливаем тесто в форму, ставим в предварительно нагретую до 180 градусов духовку
10. Выпекаем около получаса.