Вам потребуется: Кабачки — 1500 гр Масло оливковое — 50 мл Соль — 10 гр Уксус — 3 мл Мед — 10 гр Зелень — 20 гр Перец черный молотый — 4 гр Чеснок — 3 шт 1 Почистить кабачок от кожуры и порезать на тонкие полоски. Затем хорошо посолить и оставить на 40 мин. После этого слить сок. 2 Приготовить маринад. Мелко порезать всю зелень и чеснок. Перемешать с медом, уксусом, оливковое масло, перец. В полученную смесь поместить кабачки и поставить в холодильник на 2-2,5 часа. 3 После этого достать и можно подавать на стол.
